千葉 南房総グルメ （２００８年４月）

『夕食はホテルで中華』

〝真鯛の広東風刺身〟

真鯛とナッツを一緒に食べると、タンパクな鯛とナッツの香りがマッチして美味しかった。

〝姫サザエ冷製・クラゲの和え物・エビのライスペーパー巻き〟

〝牛ヒレ肉と松笠イカとアスパラの炒め〟

イカがやわらくて食べ応えがありました。

〝芝エビのチリソース煮込み〟

味・香り･薄くてイマイチ。海老はプリプリなのに勿体ないと思いました。

〝骨付き豚バラニクのブラックビーンズ煮込み〟

確かに身はやわらかいが、煮込みすぎ？かな・・・？って、感じました。
大根が、煮込み過ぎのせいか見た目がカスカス。味もパサパザ

〝エノキと蟹肉のフカヒレスープ〟

コクがあり美味しく頂きました。

〝レタスの蟹のチャーハン〟

塩コショウが効いてなくて、蟹混ぜご飯を食べてる感じでした。

〝香りゆたかなとろとろのアンニン豆腐〟

一番美味しかったです。
滑らかな舌触り、香り、抜群おかわりしたかった

〝ジャスミン茶〟

〝紹興酒　５年〟

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